Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ

-Εμπλέκεται, κυρίως, στον μεταβολισμό διαφόρων αμινοξέων

ΕΛΛΕΙΨΗ

-Μεγαλοβλαστική αναιμία

Συμπτώματα:

  1)    Δυσκολία στη συγκέντρωση

  2)    Πονοκέφαλος

  3)    Αδυναμία

  4)    Κόπωση

  5)    Ευερεθιστότητα

  6)    Ταχυπαλμία

  7)    Δύσπνοια

ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ

  1)    Χορήγηση 15 mg/ ημέρα μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως αϋπνία, αδιαθεσία, ευερεθιστότητα, γαστρεντερική δυσφορία.

  2)    Μέγιστο ανεκτό όριο για ενήλικες είναι 1000 μg συνθετικού φυλλικού οξέος.

ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ ΚΑΙ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

  1)    Γυναίκες που επιθυμούν να μείνουν έγκυες, καλό είναι να έχουν επάρκεια φυλλικού οξέος ένα μήνα πριν από την εγκυμοσύνη.

  2)    Η έλλειψη φυλλικού οξέος, κατά την διάρκεια του πρώτου τριμήνου της κύησης, μπορεί να οδηγήσει σε βλάβες του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο (δισχιδής ράχη, δυσμορφίες εγκεφάλου ή κρανίου)

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΛΗΨΕΙΣ

Ενήλικες άντρες

400 μg/ ημέρα

Ενήλικες γυναίκες

400 μg/ ημέρα + 400 μg/ ημέρα πριν την εγκυμοσύνη
Κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ενήλικες γυναίκες

600 μg/ ημέρα + 400 μg/ ημέρα για το πρώτο τρίμηνο
Κατά την διάρκεια θηλασμού

Ενήλικες γυναίκες

500 μg/ ημέρα


ΠΗΓΕΣ

  1)    Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: σπανάκι, λάχανο, μπρόκολο, σπαράγγια, μπιζέλια, μαρούλι

  2)    Φρούτα: πορτοκάλι, μπανάνα, φράουλα

  3)    Όσπρια: φακές, φασόλια

  4)   Εμπλουτισμένα τρόφιμα: δημητριακά, συμπληρώματα διατροφής

  5)    Συκώτι, κυρίως το μοσχαρίσιο

Κάθε κείμενο και εικόνα είναι πνευματική ιδιοκτησία του Blog “Φτιάξε εσύ την πυραμίδα της διατροφής σου”. Έτσι, απαγορεύεται η αναπαραγωγή, η αναδημοσίευση και η τροποποίηση των εικόνων και του κειμένου χωρίς την άδεια του δημιουργού του. Με επιφύλαξη για κάθε νόμιμο δικαίωμά μας.

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

ΝΑΤΡΙΟ ΚΑΙ ΧΛΩΡΙΟ (Na και Cl)

-Αποτελούν τους βασικότερους ηλεκτρολύτες στο σώμα, μαζί με το κάλιο. ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ   1)     Το κατιόν του νατρίου συμμετέχει στη ρύθμιση της όσμωσης και του ισοζυγίου των ηλεκτρολυτών ενώ το ανιόν του χλωρίου έχει παθητική συμμετοχή στο ρυθμιστικό αυτό σύστημα.   2)     Το νάτριο εμπλέκεται στη μεταβίβαση των νευρικών ώσεων, στην ενεργό κυτταρική μεταφορά. ΕΛΛΕΙΨΗ -Σπάνια έλλειψη νατρίου και χλωρίου. Ωστόσο, μειωμένα επίπεδα νατρίου και χλωρίου δεν οφείλονται σε δίαιτα αλλά σε μία σειρά από κλινικές καταστάσεις όπως καχεξία ή κάποιο μεγάλο τραύμα καθώς και υπερβολική λήψη διουρητικών. Απώλεια νατρίου, επίσης, μπορεί να παρατηρηθεί και από υπερβολική λήψη νερού, ψυχογενή ανορεξία, ελκώδη κολίτιδα, ηπατική νόσο, καρδιακή συμφόρηση με οίδημα, βαριά λοίμωξη, διάρροια. Η οξεία διάρροια αποτελεί το συχνότερο αίτιο ανεπάρκειας νατρίου. Τέλος, ο έμετος, η χρόνια νεφρική νόσος, η νεφρική ανεπάρκεια και η χρόνια αναπνευστική οξέωση μπορεί να προκαλέσουν εξάντληση

ΣΥΝΗΘΕΙΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΤΗΣ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

    1)     ΝΑΥΤΙΑ-ΕΜΕΤΟΣ -Παρουσιάζονται γύρω στην 6 η εβδομάδα και σχεδόν πάντοτε σταματούν πριν από την 14 η εβδομάδα της εγκυμοσύνης. Εκδηλώνονται κυρίως τις πρωινές ώρες. Η διατροφική αντιμετώπιση είναι :   ·         Μικρά και συχνά γεύματα   ·         Στεγνά γεύματα   ·         Αποφυγή φαγητών με έντονη οσμή   ·         Κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε υδατάνθρακες που πέπτονται-χωνεύονται εύκολα   ·         Αποφυγή κατανάλωσης υγρών (νερό, γάλα, καφές) κατά τη διάρκεια της ναυτίας   2)     ΔΥΣΚΟΙΛΙΟΤΗΤΑ (κυρίως στους τελευταίους μήνες της εγκυμοσύνης). Η διατροφική αντιμετώπιση είναι :   ·         Κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, ψωμί ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά, ξερά φρούτα (δαμάσκηνα, σύκα)   ·         Κατανάλωση τουλάχιστον 8 ποτηριών νερού ή φυσικών χυμών καθημερινά   ·         Τακτική άσκηση με τη συμβουλή ειδικού   ·         Προσοχή στη δόση συμπληρώματος σιδήρου διότι δόση σ

ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ ΒΡΩΜΗ

Η βρώμη έχει ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία του ανθρώπου. Αρχικά, συμβάλλει στη μείωση της ολικής και καλής ( LDL ) χοληστερόλης στο αίμα. Επίσης, διατηρεί τη γλυκόζη αίματος σε φυσιολογικά επίπεδα. Ακόμη, έχει οιστρογονική και αντιοξειδωτική δράση. Τέλος, έχει αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Ωστόσο, μπορεί να έχει και ανεπιθύμητες ενέργειες όπως μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, αέρια και κοιλιακό άλγος. Άτομα με δυσανεξία στη βρώμη, όπως και σε άλλα δημητριακά μπορεί να έχουν χρόνια ενοχλήματα στο έντερο και για αυτό καλό είναι να προτιμούν να καταναλώνουν προϊόντα ελεύθερα σε γλουτένη. Παρακάτω σου έχω μερικές προτάσεις για πρωινά γεύματα με βρώμη: 1)     Βρώμη με γάλα à στα μικροκύματα για 2 λεπτά. Προσθέτεις μπανάνα, κράνμπερις και κανέλα. 1)     Βρώμη με γάλα à στα μικροκύματα για 2 λεπτά. Προσθέτεις μπανάνα, κανέλα και ξανθές σταφίδες. 1)     Βρώμη με γάλα à στα μικροκύματα για 2 λεπτά. Προσθέτεις μαρμελάδα βερίκοκο, κράνμπερις και κανέλα. 1)     Στο μίξερ: 2 ασπράδια, 1