Φτιάξε εσύ την πυραμίδα της διατροφής σου!!

  Οι απαιτήσεις του βρέφους σε ενέργεια, εξαρτώνται από το βάρος και το μήκος του, το βαθμό σωματικής δραστηριότητας και τον ρυθμό ανάπτυξης. Τα βρέφη δεν πρέπει να καταναλώνουν μέλι για αποφυγή κινδύνου αλλαντίασης, ένα είδος τροφικής δηλητηρίασης. Γενικά, τα βρέφη μπορούν να καταναλώνουν τρόφιμα σε διάφορες μορφές απλά καλό είναι να αποφεύγονται: ·         Τα μελάτα αυγά λόγω μόλυνσης από Salmonella . Τα αυγά πρέπει να βράζονται 2-3 λεπτά. ·         Ολόκληροι ή σπασμένοι ξηροί καρποί λόγω κινδύνου πνιγμονής. Οι ξηροί καρποί πρέπει να αποφεύγονται μέχρι την ηλικία των 5 ετών. ·         Σταφύλια, σταφίδες, κομμάτια λουκάνικου, ωμό καρότο λόγω κινδύνου πνιγμονής. ·         Καυτερά και πικάντικα τρόφιμα. ·         Πατέ και μαλακά τυριά, λόγω του κινδύνου μόλυνσης από Listeria monocytogenes . · ...

Αρχικά, ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δίνεται στην παροχή επαρκούς ποσότητας ασβεστίου και φωσφόρου. Όταν οι ανάγκες των βρεφών χαμηλού βάρους κατά τη γέννηση σε ασβέστιο και φώσφορο δε καλύπτονται, μπορεί να προκληθεί ανεπαρκής εναπόθεσή τους στα οστά και στη συνέχεια μεταβολική νόσος των οστών, η οποία μπορεί να παρεμποδίσει την αύξηση του μήκους στη μετέπειτα ζωή. Οι ημερήσιες ανάγκες σε σίδηρο των βρεφών χαμηλού βάρους κατά τη γέννηση είναι την τάξης των 2-2,5 mg / κιλό σωματικού βάρους. Αν απαιτείται η χορήγηση συμπληρώματος σιδήρου στα βρέφη, τότε καλό είναι να μην γίνει πριν την 4 η -8 η εβδομάδα, γιατί δεν είναι γνωστός ο βαθμός απορρόφησης σιδήρου που χορηγείται κατά τη νεογνική ηλικία. ΠΗΓΗ: Διατροφή στα στάδια της ζωής, Ζαμπέλας Α., 2003 Κάθε κείμενο και εικόνα είναι πνευματική ιδιοκτησία του Blog “Φτιάξε εσύ την πυραμίδα της διατροφής σου”. Έτσι, απαγορεύεται η αναπαραγωγή, η αναδημοσίευση και η τροποποίηση των εικόνων και του κειμένου χωρίς την άδεια του δ...

Τα πρόωρα βρέφη χρειάζονται τις ίδιες βιταμίνες με τα τελειόμηνα βρέφη, αλλά οι χαμηλές αποθήκες του σώματός τους, η ανωριμότητα, οι ασθένειες και ο ταχύς ρυθμός ανάπτυξης αυξάνουν τις απαιτήσεις τους. Έλλειψη βιταμινών παρατηρείται σπάνια, αλλά μπορεί να εμφανιστεί σε βρέφη χαμηλού βάρους κατά τη γέννηση, κυρίως σε σχέση με τις λιποδιαλυτές βιταμίνες (Α, D , E , K ). Συχνά, παρατηρούνται χαμηλές τιμές ρετινόλης στο πλάσμα, οι οποίες συνοδεύονται από μεταβολικές ενδείξεις έλλειψης βιταμίνης Α. τα πρόωρα βρέφη μπορεί να χρειάζονται αυξημένη ποσότητα βιταμίνης D (150-400 IU / ημέρα) για τη βελτιστοποίηση του μεταβολισμού του ασβεστίου και του φωσφόρου, καθώς και συμπλήρωμα βιταμίνης Κ (0,5-1,0 mg ), που χορηγείται συνήθως ενδομυϊκά την πρώτη ημέρα της ζωής. Οι ανάγκες των πρόωρων βρεφών σε βιταμίνη Ε είναι αυξημένες και αυξάνονται ακόμη περισσότερο εάν τα βρέφη προσλαμβάνουν μεγάλη ποσότητα σιδήρου ή/ και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Συστήνεται ημερήσια πρόσληψη 0,7 IU βιταμίνη...

Το σώμα των πρόωρων βρεφών έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό από το σώμα των τελειόμηνων βρεφών. Τα βρέφη εξαιρετικά χαμηλού βάρους συχνά χάνουν έως και 20% του βάρους που έχουν κατά τη γέννηση, χωρίς να παρουσιάσουν κάποιες επιπλοκές. Το νερό αντιστοιχεί στο 50-70% της αύξησης του βάρους ενός αναπτυσσόμενου καλά σιτιζόμενου βρέφους χαμηλού βάρους κατά τη γέννηση. Οι ανάγκες του βρέφους σε νερό ποικίλλουν ανάλογα με το μέγεθός του, τη διάρκεια της κύησης, την ηλικία του και το περιβάλλον.  Οι ημερήσιες ανάγκες του βρέφους σε νερό, προκειμένου να αντιμετωπισθούν οι απώλειες, κυμαίνονται μεταξύ 120-200 ml / κιλό σωματικού βάρους. Μικρότερη από την αναγκαία πρόσληψη υγρών μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση, διαταραχή ηλεκτρολυτών και υπόταση, ενώ μεγαλύτερη πρόσληψη μπορεί να οδηγήσει σε οίδημα, συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια και πιθανόν άνοιγμα του αρτηριακού πόρου. ΠΗΓΗ: Διατροφή στα στάδια της ζωής, Ζαμπέλας Α., 2003 Κάθε κείμενο και εικόνα είναι πνευματική ιδιοκ...

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ Τα βρέφη χαμηλού βάρους κατά τη γέννηση κινδυνεύουν από υπογλυκαιμία πολύ περισσότερο σε σχέση με τα βρέφη που έχουν κανονικό βάρος για την ηλικία της κύησης. Η κατανάλωση της γλυκόζης από αυτά τα βρέφη (5-6 γραμμάρια/ κιλό σωματικού βάρους/ λεπτό) είναι υψηλότερη από αυτή των τελειόμηνων βρεφών φυσιολογικού βάρους (3-5 γραμμάρια/ κιλό σωματικού βάρους/ λεπτό). Γενικά, η σακχαρόζη γίνεται εύκολα ανεκτή απ’ τα περισσότερα πρόωρα βρέφη. Συνήθως, στα παρασκευάσματα για πρόωρα βρέφη χρησιμοποιούνται η λακτόζη ή η γαλακτόζη. Τέλος, στη διατροφή των πρόωρων βρεφών χρησιμοποιούνται πολυμερή της γλυκόζης για να πραγματοποιηθεί η ισο-ωσμωτικότητα ορισμένων ειδικών παρασκευασμάτων. ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 3,5-4 γραμμάρια πρωτεϊνών/ κιλό σωματικού βάρους, που θα πρέπει να αντιστοιχεί σε 10,2-12,4% της ενεργειακής πρόσληψης. Εάν η ημερήσια πρόσληψη των πρωτεϊνών δεν είναι ικανοποιητική, παρατηρείται χαμηλός ρυθμός ανάπτυξης, υπολευκωματινα...

Τα πρόωρα βρέφη ή τα βρέφη χαμηλού σωματικού βάρους έχουν υψηλότερες ενεργειακές απαιτήσεις από τα τελειόμηνα βρέφη. Οι ημερήσιες ενεργειακές ανάγκες των βρεφών χαμηλού βάρους κατά τη γέννηση είναι 105-130 θερμίδες/ κιλό σωματικού βάρους περίπου και μπορούν να καλυφθούν με πρόσληψη 180-200 ml μητρικού γάλακτος/ κιλό σωματικού βάρους ή 150-200 ml παρασκευάσματος για βρέφη/ κιλό σωματικού βάρους. Κάθε κείμενο και εικόνα είναι πνευματική ιδιοκτησία του Blog “Φτιάξε εσύ την πυραμίδα της διατροφής σου”. Έτσι, απαγορεύεται η αναπαραγωγή, η αναδημοσίευση και η τροποποίηση των εικόνων και του κειμένου χωρίς την άδεια του δημιουργού του. Με επιφύλαξη για κάθε νόμιμο δικαίωμά μας.

ΑΣΒΕΣΤΙΟ Οι απαιτήσεις του βρέφους σε ασβέστιο είναι πάρα πολύ υψηλές, καθώς συντελείται ταχύτατα η ανάπτυξη του σκελετού. Είτε το μητρικό γάλα είτε τα ειδικά γάλατα εμπορίου αποτελούν πολύ καλή πηγή ασβεστίου για το βρέφος. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου είναι 210 mg για βρέφη από 0-6 μηνών και 270 mg για βρέφη από 6-12 μηνών. ΝΑΤΡΙΟ Το νάτριο αποτελεί κύριο ηλεκτρολύτη των εξωκυττάριων υγρών, με σπουδαίο ρόλο στη διατήρηση της ισορροπίας τους. Γενικά, οι ανάγκες του βρέφους σε νάτριο καλύπτονται από την κατανάλωση μητρικού γάλατος ή ειδικού γάλατος εμπορίου. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη νατρίου είναι 120 mg για βρέφη από 0-6 μηνών και 200 mg για βρέφη από 6-12 μηνών. Γενικά, αποφεύγεται η προσθήκη αλατιού σε στερεές και ημι-στερεές τροφές που καταναλώνει το βρέφος κατά το δεύτερο εξάμηνο της ζωής του, ώστε να μην επιβαρύνεται η νεφρική του λειτουργία. Τέλος, προσοχή στην πρόσληψη νατρίου και άλλων ηλεκτρολυτών, θα πρέπει να δίνεται όταν το βρέφος β...

ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α Είναι απαραίτητη για την :   1)     Όραση   2)     Ανάπτυξη των ιστών   3)     Ανάπτυξη των εμβρύων   4)     Σπερματογένεση   5)     Απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος   6)     Ακοή ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΠΡΟΣΛΗΨΕΙΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ Α -400 μ g ρετινόλης/ ημέρα κατά το πρώτο εξάμηνο -500 μ g / ρετινόλης/ ημέρα στο δεύτερο εξάμηνο ΒΙΤΑΜΙΝΗ D Τα επίπεδα της βιταμίνης D στο νεογνό εξαρτώνται από τα επίπεδα της βιταμίνης στην μητέρα. Το μητρικό γάλα δεν προσφέρει στο βρέφος όλη την απαραίτητη βιταμίνη D , γι’ αυτό και συστήνεται η έκθεση στον ήλιο. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης D είναι περίπου 10 μ g / ημέρα για τον πρώτο χρόνο της ζωής του βρέφους. Βέβαια, αξίζει να αναφερθεί πως είναι αρκετή η έκθεση του βρέφους στον ήλιο για 30 λεπτά/ εβδομάδα, φορώντας μόνο την πάνα, ή 2 ώρες/ εβδομάδα, όταν το βρέφος είνα...