Φτιάξε εσύ την πυραμίδα της διατροφής σου!!

Η δυσκοιλιότητα αποτελεί βασικό πρόβλημα για τις καθημερινές δραστηριότητες του παιδιού. Τα κόπρανα είναι σκληρά και η διαδικασία της αφόδευσης προκαλεί δυσκολία ή και πόνο, ενώ μπορεί να αποτελέσει προηγούμενο δυσάρεστης εμπειρίας για το παιδί. Αντιμετώπιση :   1)     Κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες π.χ. φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως και γενικά προϊόντα ολικής αλέσεως   2)     Αλλαγή στάσης του παιδιού έναντι στα φρούτα και τα λαχανικά   3)     Αύξηση πρόσληψης υγρών   4)     Αύξηση φυσικής δραστηριότητας Κάθε κείμενο και εικόνα είναι πνευματική ιδιοκτησία του Blog “Φτιάξε εσύ την πυραμίδα της διατροφής σου”. Έτσι, απαγορεύεται η αναπαραγωγή, η αναδημοσίευση και η τροποποίηση των εικόνων και του κειμένου χωρίς την άδεια του δημιουργού του. Με επιφύλαξη για κάθε νόμιμο δικαίωμά μας.

Μία αλλεργία δημιουργείται όταν μία πρωτεΐνη ή κάποιο άλλο μεγάλο μόριο εισέλθει στον οργανισμό και προκαλέσει αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο οργανισμός αντιδρά σε αυτά τα μεγάλα μόρια, όπως κάνει και με άλλα αντιγόνα, συνθέτοντας αντισώματα, ισταμίνες και άλλες ενώσεις. Οι αλλεργίες έχουν δύο χαρακτηριστικά. Πάντα εμπλέκουν αντισώματα, αλλά δεν εμφανίζουν πάντα συμπτώματα. Επομένως, μπορούν να διαγνωσθούν μόνο με τη μέτρηση των αντισωμάτων. Οι τροφικές αλλεργίες είναι συχνές κατά τη διάρκεια των πρώτων χρόνων της ζωής, αλλά αργότερα τα παιδιά ξεπερνούν από μόνα τους αυτή την υπερευαισθησία. Όταν προσδιορισθεί ποιό τρόφιμο προκαλεί την αλλεργία, πρέπει να απομακρυνθεί από το διαιτολόγιο για τουλάχιστον 1-2 χρόνια. ΠΗΓΗ: Διατροφή στα στάδια της ζωής, Ζαμπέλας Α., 2003 Κάθε κείμενο και εικόνα είναι πνευματική ιδιοκτησία του Blog “Φτιάξε εσύ την πυραμίδα της διατροφής σου”. Έτσι, απαγορεύεται η αναπαραγωγή, η αναδημοσίευση και η τροποποίηση των εικόνων και του κ

Η σιδηροπενική αναιμία εμφανίζεται ως αποτέλεσμα μειωμένων επιπέδων σιδήρου στον οργανισμό. Αποτελεί ένα απ’ τα συχνότερα προβλήματα υγείας των παιδιών και επηρεάζει: 1)     Την διάθεση 2)     Την ικανότητα συγκέντρωσης 3)     Την ικανότητα μάθησης 4)     Την ικανότητα κίνησης και συμμετοχής τους στις δραστηριότητες των συνομηλίκων τους ΔΙΑΓΝΩΣΗ ΣΙΔΗΡΟΠΕΝΙΚΗΣ ΑΝΑΙΜΙΑΣ : -Με μέτρηση :   1)     Αιμοσφαιρίνης   2)     Αιματοκρίτη   3)     Ερυθροκυτταρικών δεικτών αίματος   4)     Φερριτίνης Σε συνδυασμό με την ανάπτυξη και τις αυξημένες ανάγκες σε σίδηρο, η ανεπαρκής διατροφή μπορεί να συμβάλλει στην εμφάνιση της σιδηροπενικής αναιμίας. Επίσης, όταν η διατροφή μέχρι την ηλικία των 18 μηνών ή και αργότερα στηρίζεται αποκλειστικά στο μητρικό γάλα (θηλασμός) και στη συνέχεια το διαιτολόγιο είναι φτωχό σε ζωικά τρόφιμα ή αποφεύγεται το κρέας για οικονομικούς λόγους ή για λόγους πρόληψης καρδιαγγειακών νοσημάτων, τότε το παιδί έχει αρκετές πιθανό

Το πρωινό γεύμα αποτελεί το κυριότερο γεύμα της ημέρας τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ενήλικες. Ένα ισορροπημένο, λοιπόν, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά γεύμα θα προσφέρει ενέργεια στα παιδιά, τα οποία θα μπορούν να διεκπεραιώσουν τις σχολικές και εξωσχολικές υποχρεώσεις τους καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Ορισμένες καλές ιδέες για πρωινό ενδέχεται να είναι οι εξής: 1)     1 φλιτζάνι γάλα με δημητριακά πρωινού και 1 φρούτο 2)     1 φλιτζάνι γάλα με δημητριακά πρωινού και 1 φλιτζάνι φυσικό χυμό πορτοκάλι 3)     1-2 φέτες ψωμί, 1 βραστό αυγό, λίγο τυρί και 1 φρούτο 4)     1-2 φέτες ψωμί, 1 βραστό αυγό, λίγο τυρί και 1 φλιτζάνι φυσικό χυμό πορτοκάλι 5)     1-2 φέτες ψωμί, λίγο βούτυρο και μέλι, 1 φλιτζάνι γάλα και 1 φρούτο 6)     1-2 φέτες ψωμί, λίγο βούτυρο και μέλι, 1 φλιτζάνι γάλα και 1 φλιτζάνι φυσικό χυμό πορτοκάλι 7)     1 τοστ (ψωμί, τυρί, τόνος) και 1 φρούτο 8)     1 τοστ (ψωμί, τυρί, τόνος) και 1 φλιτζάνι φυσικό χυμό πορτοκάλι 9)    

Η χρονική περίοδος από την βρεφική ηλικία μέχρι την εφηβεία ονομάζεται παιδική ηλικία και μπορεί να ταξινομηθεί σε 3 υπο-περιόδους: 1)     Νηπιακή ηλικία : 1-3 ετών 2)     Προσχολική : 4-6 ετών 3)     Σχολική περίοδο : 7-10 ετών Το βάρος του παιδιού αυξάνεται κατά 2-2,5 κιλά/ χρόνο, ενώ το ύψος του περίπου κατά 7,5 εκατοστά μέχρι την ηλικία των 7 ετών και 5 εκατοστά μέχρι την αρχή της εφηβείας. -Παρακάτω αναφέρονται τα πιο κατάλληλα φαγητά, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μικρογεύματα από μικρά παιδιά που μπορούν να πιάσουν με το χέρι τους. ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΦΑΓΗΤΑ (χωρίς φλούδα) Δημητριακά πρωινού Φέτες μπανάνας Ψιλοκομμένο μήλο Τεμαχισμένα μαλακά φρούτα Φέτες τυριού Τυρί σε κρεμμώδη μορφή Ψωμί φρυγανισμένο Κρακεράκια Μικρά κομμάτια κρέατος (κεφτεδάκια, ψαχνό κοτόπουλου) Φιλέτο ψαριού (χωρίς κόκαλα) Μπισκότα άγλυκα Κονσερβοποιημένα ή βρασμέ