Φτιάξε εσύ την πυραμίδα της διατροφής σου!!

Αχ τα Χριστούγεννα……!!! Δεν υπάρχει ομορφότερη και πιο χαρούμενη εορτή. Όλη η οικογένεια ξανασμίγει, κυριαρχούν χαμόγελα και χαρωπές φωνές. Φώτα, παντού φώτα. Φώτα στους δρόμους, φώτα στα σπίτια. Μπορεί τα φετινά χριστούγεννα να είναι λίγο διαφορετικά από τα παρελθοντικά όμως η μαγεία υπάρχει. Όπως λέει και ο Χόρχε Μπουκάι «Η μαγεία διαρκεί μόνο όσο παραμένει η επιθυμία». Παρακάτω θα σε πλημμυρίσω με ιδέες που, αν θέλεις, μπορείς να στολίσεις το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σου και να μοιραστείς με τους δικούς σου ανθρώπους. Και να θυμάσαι, η ημέρα των χριστουγέννων είναι ημέρα χαράς. Δεν είναι ημέρα μιζέριας. Γι’ αυτό λοιπόν διασκέδασέ το και ΜΗΝ σε καταβάλλουν δεύτερες σκέψεις.  Εμείς δεν ξέρουμε τι είναι η ομίχλη. Εμείς που λες όλα τα φτιάχνουμε στο φως. ~Γιάννης Ρίτσος~ Θα κλείσω το άρθρο μου με ένα ποίημα του Οδυσσέα Ελύτη: «Πολλά δεν θέλει ο άνθρωπος» Πολλά δε θέλει ο άνθρωπος να ‘ν’ ήμερος να ‘ναι άκακος λίγο φαΐ λίγο κρασί Χριστούγεννα κι Ανάσταση κι όπου φωλιάσει και στ

Είναι το ΤΕΛΕΙΟ καταπραϋντικό. Έχει αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινική και αντιοξειδωτική δράση. Ενισχύει το πεπτικό σύστημα καθώς επίσης χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, της διάρροιας, των αερίων, των συμπτωμάτων ελκώδους κολίτιδας και του ευερέθιστου εντέρου. Συμβάλλει στη μείωση συμπτωμάτων του κρυολογήματος και της γρίπης. Χρησιμοποιείται σε ασθένειες της χοληδόχου κύστης και του ήπατος καθώς και για τη θεραπεία μυϊκών πόνων, μυϊκών σπασμών, πονοκεφάλων, αρθρίτιδας και ουρικής αρθρίτιδας. Τέλος, προάγει τη καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού και του κυκλοφορικού συστήματος. Απόλαυσε το αγαπημένο σου αφέψημα όποια ώρα της ημέρας επιθυμείς. Βράσε σε ένα μπρίκι ένα φλιτζάνι του τσαγιού νερό με 2-4 αποξηραμένα φύλλα τίλιου. Κάθε κείμενο και εικόνα είναι πνευματική ιδιοκτησία του Blog “Φτιάξε εσύ την πυραμίδα της διατροφής σου”. Έτσι, απαγορεύεται η αναπαραγωγή, η αναδημοσίευση και η τροποποίηση των εικόνων και του κειμένου χωρίς την άδεια του δημιουργού του. Με ε

Το χαμομήλι έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό του ανθρώπου. Αρχικά, δρα κατά της αϋπνίας, της ανησυχίας και της νευρικής έντασης. Λειτουργεί ως ηρεμιστικό σε καταστάσεις άγχους, ημικρανίες και ζαλάδες. Έχει αντισπασμωδική δράση και αντιπυρετικές και αντιαλλεργικές ιδιότητες. Συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου αίματος και την αύξηση αποθήκευσης γλυκογόνου στο ήπαρ, προάγωντας τον έλεγχο υπεργλυκαιμικών συμπτωμάτων και του σακχαρώδη διαβήτη. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και ανακουφίζει από συμπτώματα ευερέθιστου εντέρου. Συμβάλλει στην καταπολέμηση της ουλίτιδας καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για οφθαλμικές πλύσεις. Βοηθά στη βελτίωση των μαύρων κύκλων και του πρηξίματος στα μάτια. Τέλος, το χαμομήλι επιδρά ευεργετικά σε παιδιά με υπερκινητική και ανήσυχη συμπεριφορά. Απόλαυσε το αγαπημένο σου αφέψημα όποια ώρα της ημέρας επιθυμείς, προτιμάται το βράδυ λόγω των ηρεμιστικών και χαλαρωτικών ιδιοτήτων που διαθέτει. Βράσε σε ένα μπρίκι ένα φλιτζάνι του τσ

  Το μελισσόχορτο, ανήκει στην οικογένεια της μέντας και είναι γνωστό ως φυτό της μακροζωίας. Έχει αντισπασμωδική, αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση καθώς και χαλαρωτικές και καταπραϋντικές ιδιότητες. Συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τονώνει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού και κυκλοφορικού συστήματος και ανακουφίζει από πεπτικές διαταραχές. Είναι αποτελεσματικό σε περιπτώσεις αϋπνίας, κατάθλιψης και άγχους. Το βάλσαμο του μελισσόχορτου ηρεμεί τον υπερκινητικό θυρεοειδή αδένα (νόσος Graves ). Βράσε σε ένα μπρίκι 2-4 αποξηραμένα φύλλα μελισσόχορτου με ένα φλιτζάνι τσαγιού νερό και απόλαυσε το αγαπημένο σου αφέψημα. Κάθε κείμενο και εικόνα είναι πνευματική ιδιοκτησία του Blog “Φτιάξε εσύ την πυραμίδα της διατροφής σου”. Έτσι, απαγορεύεται η αναπαραγωγή, η αναδημοσίευση και η τροποποίηση των εικόνων και του κειμένου χωρίς την άδεια του δημιουργού του. Με επιφύλαξη για κάθε νόμιμο δικαίωμά μας. ΣΤΕΛΛΑ ΣΙΔΕΡΑΤΟΥ, ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ , ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΥΤΡΙΑ , ΡΕΦ

  Το σουσάμι αποτελεί τον σπόρο ενός μονοετούς φυτού που λέγεται Sesamum Indicum και έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία του ανθρώπου. Αρχικά, το σουσάμι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες,   σίδηρο, σε ασβέστιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, χαλκό, κάλιο, μαγνήσιο και φυτικές πρωτεΐνες που ενισχύουν τον μεταβολισμό. Επιπλέον, το σουσάμι συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη πρόληψη του σακχαρώδη διαβήτη, στη πρόληψη του καρκίνου, στη πρόληψη της οστεοπόρωσης και στη ρύθμιση της χοληστερόλης. Ακόμη, το σουσάμι μειώνει τις φλεγμονές στις αρθρώσεις, στους μύες και τα οστά και συμβάλλει στην αντιμετώπιση των δερματοπαθειών. Τέλος, το σουσάμι ενδυναμώνει τα μαλλιά και το δέρμα χάρη στον ψευδάργυρο που περιέχει και που είναι υπεύθυνος για τη δημιουργία του κολλαγόνου. Αξίζει να σημειωθεί πως το έλαιο του σουσαμιού βελτιώνει τη στοματική υγεία. Μπορείς να προσθέσεις το σουσάμι στο πρωινό σου σε συνδυασμό και με άλλους σπόρους όπως ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο. Μία ωραία πρόταση

Η βρώμη έχει ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία του ανθρώπου. Αρχικά, συμβάλλει στη μείωση της ολικής και καλής ( LDL ) χοληστερόλης στο αίμα. Επίσης, διατηρεί τη γλυκόζη αίματος σε φυσιολογικά επίπεδα. Ακόμη, έχει οιστρογονική και αντιοξειδωτική δράση. Τέλος, έχει αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Ωστόσο, μπορεί να έχει και ανεπιθύμητες ενέργειες όπως μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, αέρια και κοιλιακό άλγος. Άτομα με δυσανεξία στη βρώμη, όπως και σε άλλα δημητριακά μπορεί να έχουν χρόνια ενοχλήματα στο έντερο και για αυτό καλό είναι να προτιμούν να καταναλώνουν προϊόντα ελεύθερα σε γλουτένη. Παρακάτω σου έχω μερικές προτάσεις για πρωινά γεύματα με βρώμη: 1)     Βρώμη με γάλα à στα μικροκύματα για 2 λεπτά. Προσθέτεις μπανάνα, κράνμπερις και κανέλα. 1)     Βρώμη με γάλα à στα μικροκύματα για 2 λεπτά. Προσθέτεις μπανάνα, κανέλα και ξανθές σταφίδες. 1)     Βρώμη με γάλα à στα μικροκύματα για 2 λεπτά. Προσθέτεις μαρμελάδα βερίκοκο, κράνμπερις και κανέλα. 1)     Στο μίξερ: 2 ασπράδια, 1

Εσύ που προσέχεις την διατροφή σου συνεχώς αλλά θες και το γλυκάκι σου σού έχω λύση. Γευστικότατο παν κέικ με σπιτική μερέντα και αχλάδι. Ένα τέλειο γεύμα που μπορείς να απολαύσεις είτε το πρωί είτε το απόγευμα χωρίς τύψεις και ενοχές διότι δεν περιέχει βόμβα θερμίδων. Θα χρειαστείς : ·         4 κουταλάκια της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις ·         1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ·         1 αυγό ·         2 κουταλάκια της σούπας κακάο (προαιρετικά) ·         1 βανίλια ·         1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα (αγελαδινό ή κατσικίσιο ή καρύδας ή αμυγδάλου) Εκτέλεση ·         Αναμιγνύεις και ανακατεύεις όλα τα παραπάνω. Ψήνεις σε αντικολλητικό τηγάνι. Τεμάχια : 10-12 παν κέικ των 20 γραμμαρίων   Υλικά για την σπιτική μερέντα ·         5 κουταλάκια της σούπας κακάο ·         3 κουταλάκια του γλυκού μαύρη ζάχαρη ή στέβια ·         Νερό (τόσο νερό ώστε το μείγμα να μην είναι ούτε πολύ αραιό ούτε πολύ πηχτό) Θερμίδες: 270 για 3 παν κέικ των 20 γραμμαρίων με 1 κουταλάκι της σούπας

  ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΑ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑΤΑ ΣΤΟΧΟΣ ΑΘΛΗΤΩΝ   ·         Ρύθμιση σωματικού βάρους ·         Κάλυψη ενεργειακών αναγκών κάλυψη αναγκών σε βιταμίνες, ανόργανα συστατικά και νερό   ΑΝΑΠΛΗΡΩΣΗ ΥΓΡΩΝ   Για κάθε 0,5 κιλό σωματικού βάρους που χάνεται, ο αθλητής χρειάζεται δύο ποτήρια νερό (υφίσταται κίνδυνος για απώλεια υγρών και ηλεκτρολυτών εξαιτίας της έντονης εφίδρωσης). ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ Κύριο ενεργειακό διατροφικό στοιχείο. Μετατρέπεται στο σώμα σε γλυκόζη και γλυκογόνο. Το γλυκογόνο είναι το κύριο καύσιμο του οργανισμού σε έντονες προσπάθειες που διαρκούν λίγο αλλά πάνω από 20 δευτερόλεπτα. Η χρήση τους στην διατροφή είναι ανάλογη της έντασης της άσκησης. Όσο πιο έντονη είναι η άσκηση τόσο μεγαλύτερη είναι η επί τοις εκατό συνεισφορά των υδατανθράκων. Όμως, όσο πιο έντονη είναι η άσκηση τόσο πιο γρήγορα επέρχεται η κόπωση. ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ Δεν αποτελεί πρωταρχική πηγή ενέργειας. Ένας καλαθοσφαιριστής κατά μέσο όρο χρειάζεται περίπου 1,2 γραμμάρια πρωτ