Το νερό αποτελεί ένα
θρεπτικό συστατικό ύψιστης σημασίας για το βρέφος. Οι ανάγκες του βρέφους σε
νερό προσδιορίζονται από τις απώλειες, από τις ανάγκες για ανάπτυξη και από τις
διαλυτές ουσίες που προέρχονται από τη δίαιτα.
Το γάλα προσφέρει στο
βρέφος το νερό που χρειάζεται για να αντικαταστήσει την απώλεια νερού μέσω του
δέρματος, των πνευμόνων, των ούρων και των κοπράνων καθώς και μία μικρή
ποσότητα που του είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη. Το μητρικό γάλα και τα
ειδικά γάλατα εμπορίου που έχουν την ίδια οσμωτική πυκνότητα με το μητρικό
προσδίδουν το νερό που είναι απαραίτητο για το βρέφος. Όταν υπάρχει υπερβολική
απώλεια νερού λόγω εφίδρωσης, διάρροια, εμετού, τότε το βρέφος πρέπει να
προσλάβει επιπρόσθετα υγρά.
Όταν στη δίαιτα του
βρέφους προστεθεί στερεά τροφή, χρειάζεται απαραίτητα και νερό ή άλλα υγρά. Συχνά,
όταν στο διαιτολόγιο του βρέφους προστίθενται στερεά τρόφιμα, τότε συνίσταται η
εισαγωγή χυμών φρούτων. Η κατανάλωση των χυμών φρούτων δεν θα πρέπει να
υπερβαίνει τα 120-180 ml/
ημέρα. Βρέφη που συχνά καταναλώνουν χυμούς φρούτων που περιέχουν σορβιτόλη και
υψηλές συγκεντρώσεις φρουκτόζης παρουσιάζουν μειωμένη απορρόφηση υδατανθράκων. Η
μειωμένη απορρόφηση υδατανθράκων μπορεί να συσχετίζεται με αυξημένη φυσική
δραστηριότητα και μεταβολικό ρυθμό. Γι’ αυτό, η υψηλή κατανάλωση χυμών φρούτων
δεν συνίσταται στα βρέφη.
Κάθε κείμενο και εικόνα είναι
πνευματική ιδιοκτησία του Blog “Φτιάξε εσύ την πυραμίδα της διατροφής σου”.
Έτσι, απαγορεύεται η αναπαραγωγή, η αναδημοσίευση και η τροποποίηση των εικόνων
και του κειμένου χωρίς την άδεια του δημιουργού του. Με επιφύλαξη για κάθε
νόμιμο δικαίωμά μας.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου